它是“清肠高手”,每天炒一盘,刮油又瘦肚子,4元一斤,别错过了

原标题:它是“清肠高手”,每天炒一盘,刮油又瘦肚子,4元一斤,别错过了

春节期间宅在家里吃吃喝喝休大假,是不是感觉肚子里塞满了油水,肚子更凸了,腰围更大了。节后如何迅速恢复窈窕身姿?不用节食,只要会吃,美食也能帮你瘦下来。魔芋是一种很普通的食材,才4块钱一斤,不仅味道鲜美,口感好,它含有大量的食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作为热量被利用。也就是说,魔芋几乎是0卡的食物,是怎么吃都不会胖的,而且食用魔芋后会有很强的满腹感,是不可多得的减肥食品,还有排毒减肥的功效!所以,深受大众尤其是减肥健身的人们的喜爱!

今天和大家一起来做这道超级香辣好吃的辣炒魔芋,不仅是减肥的好餐,更是开胃的好菜,几分钟搞定,软糯爽滑,香而不腻,排毒健胃,老少皆宜!

【材料】:魔芋 250克,干辣椒 3个,大蒜 3瓣,香葱 适量,蚝油 1大匙,盐 少许

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【做法】:1、先把材料准备好,魔芋切成小片,不要切太厚,太厚了不入味。

2、大蒜剁碎,香葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪碎,辣椒的分量自己可以适当调整一下。

3、小锅内放入适量清水烧开,魔芋放在开水里煮开1分钟,然后捞起沥干水备用。魔芋豆腐买回来比较软,所以先用水焯一下,会变得稍微韧性一些、Q一些, 还可以去除魔芋的碱水味。

4、炒锅放入适量油,放入蒜蓉和辣椒炒香。

5、倒入魔芋,放入蚝油和盐翻炒均匀,再淋入少许清水,使魔芋更好的吸收调料的味道。

6、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅了。

美味辣爽,赶紧来碗米饭,多吃不怕胖哦。

【小提示】:

1、魔芋切片时切薄点,这样好入味。

2、一定要把魔芋焯水,这样可以去除魔芋的碱味。

3、因为要减肥,所以没加肉,喜欢的亲们也可以加,依靠个人口味。返回搜狐,查看更多

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2020-02-03 00:52