这菜含有天然青霉素,这个时候要多吃,杀菌堪比药,不懂可惜了!

原标题:这菜含有天然青霉素,这个时候要多吃,杀菌堪比药,不懂可惜了!

这菜含有天然青霉素,这个时候要多吃,杀菌堪比药,不懂可惜了。今天小面姨给大家分享一道“蒜苔炒腊肠”的做法,这道菜很简单,也是一道家家户户常吃的下饭菜。春节之前,我买了一把蒜薹和几根腊肠,打算过年的时候做成美味,用来招待前来拜年的亲戚朋友。谁这道发生了这个意想不到的事情,从大年初一到现在,我们一家人和全国各地的家庭一样,都处于深度自我保护之中,不敢迈出大门一步。所以这些蔬菜只能自己享用,今天就把蒜薹和腊肠取出,给家人做了这道美味下饭的蒜苔炒腊肠,味道真的爽极了。

蒜薹是一种四季菜,尤其在冬季吃感觉最好,蒜薹里含有一种天然的营养元素,对身体健康特别有益。蒜薹的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃去寒、杀菌驱病、健身之功效,常吃蒜薹还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。“天然青霉素”被发现,三天吃一次,咳嗽肺热不敢来,家人身体好。蒜薹对于心脑血管有一定的保护作用。腊肠搭配蒜薹,很不错哦,咸香的腊肠搭配清新嫩甜的蒜薹,口感超级棒,还很下饭哦。因为蒜薹具备这些优良品质,因此它一直是我家餐桌上最受欢迎的一种食材。

蒜薹的做法有很多种,普遍的吃法以炒为主,也可以进行腌制,腌制好的蒜薹可以凉拌。我们这里的人以到冬天,普遍会用蒜薹作为臊子面的底菜。把蒜薹切丁,搭配土豆丁、胡萝卜丁一起炒,就可以成为调制臊子面最好的底菜,吃起来特别香。蒜薹可以独自炒制,也可以搭配其它食材一起炒制,无论怎么做,口感都很迷人。蒜薹和腊肠一起炒也不错,有肉有菜,口感咸香,下米饭极为爽口。现在我把这道“蒜苔炒腊肠”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

展开全文

食材:蒜薹1把、腊肠半根、葱白1段、小米椒2根、姜1片、少许盐、五香粉、蚝油、生抽。

做法:

1、食材准备好,盘里的蒜薹是我昨天想腌蒜薹,切好没腌的。

2、蒜薹洗净切段备用。

3、腊肠冲洗后放在菜板上,用刀切成条状。

4、将葱白切成片,生姜切末,小米椒切圈备用。

5、锅子烧热后放油,油温七成热时葱,姜,线椒,放入下锅爆香。

6、放入腊肠条,腊肠炒至变色微卷。

7、倒入蒜薹翻炒,炒至蒜薹变色微软加少许盐,五香粉,蚝油,生抽调味。

8、翻匀就可以关火出锅了。

9、这道家常小炒,做法十分简单家常,也经济实惠,吃米饭可是绝配。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

小面姨美食日记(公众号同名),老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多

责任编辑:


2020-02-03 00:51